Съедают все до последней крошки: в одной из школ Днепра появился «шведский стол»

Новую систему питания для учеников младших классов презентовали в днепровской школе №1. По результатам двух дней пилотный проект по меню свободного выбора получил 100% восторженных отзывов как от маленьких школьников, так и от их родителей. Сами дети сразу заявили, что в их школе появился «шведский стол».

Директор КУО «СОШ №1» Днепровского горсовета Наталья Ткаченко рассказала, что по такой системе в школе кушают дети 2-4 классов. Напомним, что завтраки в школах Днепра бесплатные для всех младшеклассников и финансируются из городского бюджета. Меню на выбор полностью отвечает новым нормам питания и порядку его организации в учреждениях образовании, которые регулируются постановлением Кабмина №305.

«При входе дети берут специальные подносы из нержавеющей стали с углублениями, с которыми подходят к столам с блюдами. На выбор предлагается три варианта гарнира, мяса или рыбы и салатов. Отдельно находятся столы с напитками и фруктами. Например, сегодня дети могли выбрать макароны с сыром, фасоль в томатном соусе или кашу. Из мяса была курица в трех вариациях – тушеная в сливочном соусе, паровые котлетки или тефтельки в томатном соусе. Гарниры и мясо находятся в подогреваемой посуде, поэтому блюда всегда горячие», — рассказала она.

По словам директора, больше всего детям нравится, что у них есть право выбора.

«Ребята выбирают не только согласно своим вкусам, но и по запахам и внешнему виду еды. Берут то, что им нравится. А значит, съедают все до последней крошки. За два дня, что длится пилотный проект, у нас вообще нет отходов. Получаем обратно пустые подносы, которые тщательно моются в посудомоечных машинах», — отметила Наталья Ткаченко.

Она добавила, что от организации питания по типу «шведского стола» в восторге и дети, и родители.

«Дети говорят, что питание по-новому им очень нравится. Отмечают, что еда стала вкуснее. Плюс постоянно теплая, остывать не успевает. Даже самые капризные маленькие гурманы все съедают, что выберут. Я считаю, что это прогресс», — сказала Наталья Васильевна.

Пока пилотный проект реализуется только в 1-й школе. По результатам будет приниматься решение о внедрении в других учреждениях образования города.