Рождественские коктейли: 5 оригинальных рецептов

Залог удачного праздничного застолья — не только салаты, закуски, горячее. Не менее важны и напитки, которые их сопровождают! Кроме неизменных шампанского и более крепкого спиртного новогодний и рождественский стол можно разнообразить вкусными коктейлями.

Для твоего стола предлагаем такие вкусные алкогольные новогодние коктейли. Они точно понравятся твоим гостям и сделают праздник теплее.

Классический глинтвейн

ПОНАДОБИТСЯ:

• 2 бутылки красного вина
• 2 мандарина или 1 апельсин
• 1 лимон
• 150 г сахара
• пряности: 2 см корня имбиря, 15 семян гвоздики, палочка корицы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В большую кастрюлю потри лимонную и апельсиновую цедру, один из апельсинов нарежь кружочками и помести в кастрюлю, предварительно воткнув в него семена гвоздики.
2. Разрежь помолам лимон и тоже отправляй в кастрюльку.
3. Высыпь сахар, брось специи и залей все вином.
4. Накрой крышкой и подогревай, не доводя до кипения. Ни в коем случае глинтвейн не должен закипеть!
5. Подавай в высоких кружках и лучше выпить глинтвейн сразу, ведь во второй раз разогревать его нельзя.

Коктейль «Оливковый блюз»

Этот изысканный коктейль прекрасно сочетается со стильной новогодней вечеринкой. Подавать его рекомендуем с закуской из оливок, фаршированных сыром Дор Блю или грецкими орехами.

• 120 мл джина
• 6 охлажденных оливок
• сок из-под оливок
• сыр с плесенью

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В два бокала для мартини налей по 60 мл холодного джина. Капни по половине чайной ложки сока из-под оливок.
2. Фаршируй оливки сыром с плесенью. Насади по три штучки на шпажки и опусти в бокалы. Остальные можно сложить в мисочку.

Коктейль «Апельсиновый взрыв»

ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 ч. л. сушеной мяты
• 2 ч. л. сушеного чабреца
• 100 г сахара
• 200 мл рома или водки
• 400 мл белого вина
• 200 мл апельсинового сока
• 1 лимон.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мяту и чабрец всыпать в термос, залить 300 мл кипятка, плотно закупорить, оставить на 1 ч. Затем процедить, добавить сахар, тщательно размешать (сахар должен полностью раствориться) и дать остыть.
2. В получившийся настой добавить ром или водку, белое вино и апельсиновый сок, перемешать.
3. Лимон обдать горячей водой, снять тонкий слой цедры, из мякоти выжать сок. Сок добавить в напиток и поставить его в холодильник на 30 мин.
4. Охлажденный напиток разлить по бокалам, украсить цедрой и подать с соломинками.

Пунш с пряностями

ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 яблоко
• 1 лимон
• 2 апельсина
• 100 г замороженной клубники
• 150 г сахара
• по щепотке корицы, кардамона, сушеного имбиря
• 400 мл яблочного сидра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яблоко вымыть, разрезать пополам, вырезать сердцевину с семенами, мякоть нарезать дольками. Лимон и апельсины вымыть, нарезать ломтиками, несколько отложить для украшения. Клубнику разморозить.
2. Все подготовленные фрукты и ягоды переложить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 30 мин. Затем перемешать, добавить специи, залить сидром и подогреть до 70-80 °C. Кастрюлю плотно закрыть, укутать, оставить на 1 ч.
3. Напиток процедить и сразу разлить по бокалам. Украсить ломтиками лимона и апельсина.

Совет! Для безалкогольного пунша замените сидр горячим крепкозаваренным чаем.

Коктейль «Экзотика»

ПОНАДОБИТСЯ:

• 1 стол. ложка сахарного сиропа
• 10 г зелени мяты
• 1 банан
• 2 киви
• 300 мл ананасового сиропа из компота
• 200 мл жирных сливок
• колотый лед
• несколько колец консервированного ананаса для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Зелень мяты вымыть, обсушить и мелко порубить.
2. Края бокала с помощью кисточки смазать сахарным сиропом и опустить в рубленую зелень. Поставить в холодильник.
3. Банан очистить и нарезать кружочками. Киви очистить, нарезать ломтиками и вместе с бананом измельчить в блендере.
4. Получившееся пюре смешать с ананасовым сиропом, сливками и льдом и взбить в блендере.
5. Сразу же разлить коктейль по охлажденным бокалам, украсить кольцами ананаса и подать на стол.

Инна Вовченко
Источник: Женский журнал Liza




Добавить комментарий:

*Ваше имя:

*Ваш комментарий:   Осталось символов: 1000

*Введите код:    Обновить код

Пожалуйста, будьте сдержаны и вежливы в своих высказываниях. НЕ допускается использование нецензурных слов, оскорблений любого характера. Удаляются комментарии, не имеющие отношения к предмету обсуждения, невнятные и односложные предложения, личные переговоры между пользователями, рекламные объявления. [ Пользовательское соглашение ]

Gorod.dp.ua не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских рецензий, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.

Gorod`ской дозор | Обсудите тему на форумах | Объявления