Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Днепр » Новости города и региона
пт, 25 июля 2025
15:29

НОВОСТИ ГОРОДА И РЕГИОНА

Жителям Днепра напомнили, что спасало в голодные времена

Жителям Днепра напомнили, что спасало в голодные времена

Очередное познавательное мероприятие прошло в Днепровском «Музее спротиву Голодомору».

В этом музее уже традиционными стали лекции-экскурсы исследовательницы нашей истории и кулинарии Веры Аннусовой.

На очередной из них она рассказала и показала, чем наши питались в Екатеринославе в страшные годы Голодомора, о чем в музее сообщили:

«Їжа, яка рятувала у лихоліття Голодомору.

Віра Андріївна Аннусова провела лекція-екскурс, присвячену харчуванню українських селян восени 1932 р.

Понаднормові хлібозаготівлі, початок конфіскацій продовольства, накладання натуральних штрафів - все це давало селянам розуміння загрози голоду. Тому мудрі люди почали готуватися, використовуючи досвід виживання у неврожайні роки.

Лекція спиралася на матеріалі численних спогадів старожилів, записаних Вірою Андріївною на Луганщині у 1970-х - на початку 2000-х рр.

Восени, на відміну від зими і весни, було більше можливостей прохарчуватися і врятуватися від голодної смерті завдяки їстівним та умовно їстівним рослинам.

Листя береста і липи, лобода, щириця, спориш, комиш, лопух, подорожник, дикі груші і яблука, терен, шипшина, степовий дикий мигдаль, кропива - все це заготовлялося, сушилося на горищах. Для випікання коржиків з трави і макухи необхідна хоч жменька борошна, яке видобували, перетираючи у ступках зерно з нірок польових гризунів - ховрашків, мишей. Допомагав вижити і топінамбур (в кого був).

Заготівля цих рослин восени давала шанс протриматися хоча б кілька місяців. Зима і весна принесли нові виклики.

Але про це - у наступних лекціях».

Фото – Музей спротиву Голодомору.





Gorod.dp.ua на Facebook.

Другие новости раздела:

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Популярні*:
 за коментарями | за переглядами
•  У Дніпрі майже на півтора року обмежать рух по Амурському мосту: як рухатиметься громадський транспорт (13)

•  «Ера дешевих продуктів проходить»: експерт пояснив, чому шалено зростають ціни (12)

•  Про роботу автобусів №6К та №9К (10)

•  Ремонт за 348 мільйонів гривень: що відбувається на Старому мосту у Дніпрі (10)

•  У Дніпрі «швидка» ледь не збила людей внаслідок ДТП (відео моменту) (6)

•  Припарковані автівки без номерних знаків дозволено переміщати на відведені майданчики (4)

•   Поліція затримала 14-річного підлітка, підозрюваного у вбивстві жінки в Амур-Нижньодніпровському районі Дніпра (4)

•  У центрі Дніпра продають легендарний нічний клуб (4)

•  «Панікувати ще не треба». Ярослава Магучіх відреагувала на перший за 3 роки фініш поза подіумом (4)

•  У Дніпрі стартували рейди з виявлення машин-порушників (4)


* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Цифра:
175
лет Свято-Успенскому собору

Источник
copyright © gorod.dp.ua
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.

О проекте :: Реклама на сайте