Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Днепр » Новости города и региона
чт, 27 января 2022
07:57

НОВОСТИ ГОРОДА И РЕГИОНА

Новое меню согласовали только половина школ Днепра

Новое меню согласовали только половина школ Днепра

Новые нормы внедрили еще не везде.

90 % школ Днепра уже подали меню по новым нормам на согласование в Держспоживлужбу, но пока утвердили меню для 60% школ Днепра, сообщила главный специалист управления госнадзора по соблюдению санитарного законодательства ГУ Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области Маргарита Малышева.

«Школы составляют меню, исходя из новых требований. Они могут вносить те блюда, которые рекомендованы и на которые есть техкарты. Также очень важно, чтобы блюда сочетались между собой», - отметила Малышева.

НЕ все школы выбирают меню от шеф-повара и реформатора Евгения Клопотенко. Но есть и такие, которые заимствуют разработанные им блюда и включают их в меню. Так некоторые школы внесли в рацион детей лобио, чахохбили, паэлью, минестроне и даже салаты с сельдереем.

«Я уже была в школах, где готовят по новому меню и детям нравятся необычные блюда – розовые котлеты (с добавлением моркови), фасоль нравятся, добавление в блюда кураги, орехов сухофруктов также впечатляют детей», - делится Малышева.

В новом меню увеличили количество клетчатки и белков и снизили количество сахара, соли и хлебо-булочных изделий. Также предложили изменить термообработку, предпочитая приготовление на пару или запекание вместо жарки. Только один этот прием позволит существенно снизить количество жиров.

«Нормы питания поменялись для всех возрастных категорий, так что прививать полезные пищевые привычки начнут еще в садике и перейдет и в школу. Ребенок будет адаптирован к горячему питанию, что немаловажно, ведь для дошкольников и школьников обязательно полноценное горячее питание», - добавляет специалист.
Gorod.dp.ua на Facebook.


гость  (17.01.22 16:12): что интересно - горячее подаётся холодным. а потом удивляются, почему не едят... о меню промолчу многозначительно. чай с пакетика без сахара - то, что нужно нашим детям! Ответить | С цитатой
Надя  (17.01.22 13:04): Мой сынуля учится в 70 школе и там еда ужасная почти каждый день омлет и капуста. Почему нельзя детям давать первое например вот в других школах дают первое и второе запеченные яблоко с грушей.Молочного не дают.Это просто кошмар позорище чем наших детей кормят.Стыдно и позор. Ответить | С цитатой
EP3  (17.01.22 10:03): У меня внуку 6лет,учится в 1 классе в 35 школе,категорически не нравится новое меню,хотя и вповседневной жизни мы употребляем минимум соли и сахара Ответить | С цитатой
костя  (16.01.22 13:08): розовые котлеты из моркови! и алюминиевые огурцы на брезентовом поле.! эти недоумки возвращаются снова и снова Ответить | С цитатой
повар  (15.01.22 11:35): Сначала нужно убрать старое оборудование 80-х годов, завести новое технологическое... И приручать к не вкусной этой "писче" не сразу, а постепенно уменьшая сахар и соль...а нахрапом такие проблемы не решают. Ну откуда тупым рехформаторам это знать. Ответить | С цитатой
Не смешно  (15.01.22 08:46): У разработчика нового меню Клопотенко есть дети ? Сомневаюсь. В детском саду его бредятину никто из малышей не ест. В школе его меню более-менее понятно для старших детей. Ответить | С цитатой
вот это поворот!  (14.01.22 20:13): "розовые котлеты (с добавлением моркови)"
где купить розовую морковь? Или где покупаете препараты, под которыми можно увидеть розовую морковь?

И с каких это пор шоумэн стал каким-то там специалистом и реформатором? Хотя по реформаторству - тут, может, и по делу. Сейчас таких "реформаторов" засело в Киеве немало. Правда, вред, а не польза
Ответить | С цитатой
1
Gorod.dp.ua не несет ответственности за содержание опубликованных на сайте пользовательских рецензий, так как они выражают мнение пользователей и не являются редакционным материалом.

Gorod`ской дозор | Обсудите тему на форумах | Разместить объявление

Другие новости раздела:

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Популярные*:
 по комментариям | просмотрам

* - за 7 дней | за 30 дней | Подробнее
Цитата:
Беречь историческую память в Днепре застройщиков может заставить только выгода
Александр Харлан.

Источник
Цифра:
11,2
млрд. гривен - бюджет Днепропетровской области на 2022 год

Источник
copyright © gorod.dp.ua
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.

О проекте :: Реклама на сайте