Как питаться в пост, чтобы не лишить себя витаминов

Во время Великого поста православные верующие строго ограничивают себя в еде.

Как следует питаться, чтобы не оставить организм без витаминов, рассказали в департаменте здравоохранения Днепропетровской облгосадминистрации.

«В течение 47 дней православные верующие значительно ограничивают свой рацион. Вообще не употребляют мяса, молока, сыра, масла, сметаны, яиц, жира. Частично отказываются от рыбы и растительного масла. Поэтому важно помнить о продуктах, которые поддержат силы организма во время поста», – отметили в департаменте здравоохранения Днепропетровской облгосадминистрации.

Хорошим источником энергии будут крупы: овсяная, гречневая, перловая, ячменная, пшеничная, кукурузная. Они могут стать основой для стола и утолят голод, ведь содержат белок.

Свежие, соленые, маринованные фрукты и овощи. Сладкий перец, зелень, капуста, тыква, картофель и морковь прекрасно дополнят любое блюдо, пополнят организм необходимыми витаминами.

Полезными будут бобовые, сухофрукты и орехи. Из сладостей – мед и варенье. Можно попробовать злаковые хлебцы, булочки и макароны.

Из напитков – чай, компот, сок, кофе, компот, соевое, миндальное и кокосовое молоко.

Ограничивать питание беременных и детей специалисты не рекомендуют.